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フランスの煎餅のようなパン、フーガスです。
蒸気を入れてカリッと焼きました。
ベーコンとバジルを入れたので、ほど良い塩気と風味が後引く美味しさ。
食事で食べるというより、おやつやお酒のつまみに良さそう。
切込みを入れて、ビヨ~ンと伸ばす成型が楽しいです。
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