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フーガス

Dscf03832

フランスの煎餅のようなパン、フーガスです。

蒸気を入れてカリッと焼きました。

ベーコンとバジルを入れたので、ほど良い塩気と風味が後引く美味しさ。

食事で食べるというより、おやつやお酒のつまみに良さそう。

切込みを入れて、ビヨ~ンと伸ばす成型が楽しいです。

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