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ホワイトスティック

Dscf04242

ホワイトスティックです。

細長いスティック状に伸ばしたパンを低温で白く焼き上げ、練乳クリームをサンドしました。

以前作った時は、もっと太っちょさんだったのを、細長くして、クリームも変えてみました。

中のクリームは、見えるように絞ると可愛いのですが、

食べやすさや、袋詰めすることを考えて、中のほうに絞っています。

スリムなので、片手でパクッと食べやすい形です。

白いパンは、焼きの香りが乏しいのですが、クラスト(外層)が薄く、ソフトな食感が人気なのでしょう。

ふんわりしたパンと練乳クリームの相性も、抜群です。

※6月より初級クラススタート

体験希望者募集中。詳しくはH.P.→   http://www.blanc-jp.com/

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コメント

∑(=゚ω゚=;) グハッ!つぼデス!

袋に入って売ってたら間違いなく買ってしまう!

中のクリームが練乳クリームってのもポイント高し!

美味しそうです~。

(・∀・)

Re:どらちさん
こんにちは♪
お買い上げ(?)ありがとうございます。happy01
そう、袋に入って売ってますよね。こういう感じの。
しっかり焼けた香ばしいパンとは対照的な存在ですが、
コレはコレで、フンワリ柔らかくて美味しいです。
練乳クリームは、ミルクフランスにも合うけど、白パンにも合いますね。

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