ピザソースを生地に練りこんで、ピザロールを焼きました。
トッピングはジャガイモとベーコンにピザチーズです。
ピザソースは生地に入れただけでは足りないと思って、成型時にも塗ってみたのですが、
表に出てしまったところが、ちょっと焦げてしまいました~。
この焦げ・・汚いと見るか??おいしそうと見るか??
いずれにしても、まだお教室でご紹介できる段階にはあらず・・。
試作パンが続きます。。。
« オレンジブリオッシュ |
トップページ
| 抹茶もち »
« オレンジブリオッシュ |
トップページ
| 抹茶もち »
Σ( ̄□ ̄;)!!
生地にピザソース~!!
やばい!コゲたところも美味しそう!!
↓のオレンジブリオッシュも美味しそうデス~。
上にのってるのは、あられ糖??ワッフルシュガー??
ツボです!
(・∀・)
投稿: どらち | 2009年4月 7日 (火) 22時35分
Re:どらちさん
生地にピザソース・・は、ご存知東京製菓の伊○先生のアイディアを頂きました~。
オレンジブリオッシュは、ブリオッシュ生地にオレンジピールという定番の組み合わせなので、安心して食べれる美味しさです。
マカロン生地をかけた所に、あられ糖を振って焼きました。
今度試食してくださいね♪
投稿: shira | 2009年4月 7日 (火) 23時28分