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ホワイトスティック

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白く焼き上げたスティック状のパンに、キャラメルカスタードをサンドしてみました。

ホワイトスティック。・・もっと細いスティックをイメージしたのに、思ったよりふっくらしちゃいました。

白く焼き上げたパンは、

小麦の焼けた香ばしい匂いが乏しくなる為、風味にかけるところがありますが、

その分クラストが薄くて、ソフト感のあるパンが出来ます。

キャラメル風味のカスタードとも相性良いようです。

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