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サバラン&チョコマロン

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今日の中級クラスは、チョコマロンサバランというスイートなメニューでした。

チョコマロンは、チョコシートを折り込んで作ります。

中級クラスではフラワーシートを初めて使う方が多いのですが、とてもキレイに折込ができました。

サバランは、イーストを使った菓子。

ラム酒を使ったシロップをたっぷり含んで、ちょっと大人のケーキです。

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