サバラン＆チョコマロン

今日の中級クラスは、チョコマロンとサバランというスイートなメニューでした。

チョコマロンは、チョコシートを折り込んで作ります。

中級クラスではフラワーシートを初めて使う方が多いのですが、とてもキレイに折込ができました。

サバランは、イーストを使った菓子。

ラム酒を使ったシロップをたっぷり含んで、ちょっと大人のケーキです。