昨夜仕上げた黒豆です。
前の晩に浸しておいたものを、夕食の片づけをしながら圧力鍋で煮ました。
たっぷりに煮汁でふっくらツヤツヤに仕上がりました。
たいした手間もかからないし、程よい甘さで作れるので、断然自家製が美味しいと思っています。
鮭の昆布巻きです。
市販の昆布巻きよりも、もっとあっさりとした味です。
どうも、市販の昆布巻きのべったりした甘さやしょっぱさが苦手です。
昆布だけで作ることもありましたが、最近は鮭入りが定番になっています。
鰊より鮭の方が家族には好評です。
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