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フラムクーヘン

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パンというか、お菓子(クーヘンと名が付いてるし)というのか・・

フラムクーヘンと言います。フランスでは、タルトフランベと呼ばれるそうです。

色々な具材や、チーズがのってるピザに比べるとサッパリしてるようですが、

サワーチーズのこくがあるので、見た目より、しっかり味があります。

薄く伸ばした生地がカリカリとクリスピーで、家族に好評です。

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