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米粉ときな粉のロールケーキ

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米粉(リ・ファリーヌ)ときな粉を使ったロールケーキです。

小麦粉は使っていません。

ホイップクリームにもきな粉を混ぜたので、とっても香ばしい香りがします。

クリームと共に巻き込んだのは、栗の甘露煮。

ちょっと和風のロールケーキになりました。

来月(11月)の単発応用クラスのサイドメニューでご紹介する予定です。

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