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ポピーレモンとハードトースト

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だいぶ前のレシピを、引っ張り出してきて作りました。

ポピーレモンと言います。

レモンピールとレーズンが入っています。

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もう一点は、このところ何回も作っているハードトースト

配合や工程を少しずつ変えていますが、なかなか満足できるものが出来ません。

油脂や砂糖を使用しないで(あるいは、使っても少量だけ)作るハードトーストは、

トーストするとフランスパンのように、サクッとした食感です。

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