« サブマリン&モーレ&ロシアンティケイクス | トップページ | ミッシュブロート(サワー種) »

胡麻スティック

Dscf74912

デニッシュ生地の胡麻スティックです。

上にたっぷりとお砂糖をかけたので、甘いスナックになりました。ポリポリ・・

塩味でさっぱりっていうのも良かったかしら。。

« サブマリン&モーレ&ロシアンティケイクス | トップページ | ミッシュブロート(サワー種) »

コメント

わぁ。美味しそうなデニッシュ!

甘いのに1票!
塩も美味しいだろうけど、ゴマと甘いの!たまりません・・・♪ジュルル。

一度だけクロワッサンに挑戦したことがあるのですが・・・。
見事、撃沈!クロワッサンとは似て非なるものが出来ました!(笑

どうも折り込みは苦手です。

フィユタージュ・ラピッドは、練習してなんとなくそれなりに作れるようになったんですが、パンになると途端に難しくなります・・・。

もう少し涼しくなったら、デニッシュパンの練習をしてみようと思います~

(・∀・)

Re:どらちさん
バターの折り込みは、確かに面倒に感じますよね。
特に暑い時期は、バターが溶け出したり、生地が発酵しやすかったりで厄介ですcoldsweats02
教室でも、暑い時期は避けて作るようにしています。

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/113220/42391604

この記事へのトラックバック一覧です: 胡麻スティック:

« サブマリン&モーレ&ロシアンティケイクス | トップページ | ミッシュブロート(サワー種) »