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キャラメルアイス

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ラングドシャ(クッキー)の生地で、パータチューリップを焼き、ムースグラッセ(アイス)を盛り付けました。

作り置きのキャラメルクリームをトロリとかけて、キャラメルアイスの出来上がり!!

アイスをクッキーと一緒に食べると、冷たさが和らぎます。

パータチューリップは、専用の型を使うと楽なのですが、持ってないので、スプーンの背で薄く伸ばして焼きました。

形はちょっと不揃いになりましたが、出来てしまえば、「それなり」に見えますねぇ。

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