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ムースグラッセ

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ムースグラッセの「グラッセ」は凍らせたという意味だそうです。

ムース状の生地を凍らせた、言わばアイスクリームみたいなものです。

コーヒー味とバニラ味の2層にしています。

アイスクリームと違うところは、凍らせる途中でかき混ぜなくても良いところ。

だからお手軽に作れます。

前に習ったものの、復習してなかったので、思い出しながら作ってみました。

コーヒーのホロ苦が良い感じ。美味しいわ~。

しばらくアイスは買わないで、作る事にしようかなぁ。

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