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紫芋のロールパン

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このところ、家でパン作りをしなかったから、色んな材料が残っています。

紫いもパウダーもその一つ。

使うつもりで買っておいたのに、うっかり駄目にしちゃうとこでした。

ロール生地に5%入れて、紫芋ロールです。

生地の状態では鮮やかな紫だったのに、

発酵して膨らんだ分、色が薄くなったようです。

更に、焼色がついたら、何だか解らない。。sad

次回はもう少し増やしても良さそう。

胡麻が付いていてる方は、中にスイートポテト風フィリングが入っています。

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