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豆と胡桃のバタール&グラハムブレッド

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酒粕酵母で豆と胡桃のバタールを、

ヨーグルト酵母でグラハムブレッドを焼きました。

豆と胡桃の組み合わせは、結構好みなんです。

酒粕酵母は残り少なくなってきたので、味わって頂かなきゃ。。

ぐでんぐでんの酔っ払いみたいで、ちっともシャキッとしない生地だけど、味はいいので捨てがたい。

ヨーグルト酵母は相変わらずの優等生ぶり。

良い匂いはするし、発酵は安定してるし、とってもお利口さんです。

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