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ヨーグルト酵母のカンパーニュ

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特に代わり映えも無く・・・いつものカンパーニュです。

 

ヨーグルト酵母を放ったらかしてたので、ご機嫌を伺いながら焼きました。

 

何とか元気でいてくれて、良かったわ~

 

 

 

酒粕酵母を使いきり、やっとヨーグルト酵母だけになったので、

 

今度はいちご酵母でも・・と思っているのですが、使う時間がなさそう。

 

生種を作ったら、やはり週1回くらいのペースでは使っていきたいので、

 

2種類の酵母があったら、週2回焼く事になってしまう。。

 

イーストのパンも焼きたいから、忙しいだろうなぁ。。。

 

・・という訳で、苺を買ってきても、結局そのまま食べてしまうワ・タ・シ。

 

苺の季節終わっちゃうよ~

 

去年の苺酵母パンを思い出し、未練たっぷり。まだ迷ってます。

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