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レーズンエピ&ベーグル&アーモン・ドセサミ

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レーズンエピ(手前)とベーグル(奥)です。

レーズンエピはシナモンを巻き込んで麦の穂の形にカットしています。

ベーグルはソフトタイプのプレーン。お好みのものをサンドして食べると美味しいです。

今日はクリームチーズやサーモンをサンドして試食しました。

ベーグルはオーブンで焼く前に茹でる(ケトリング)のが特徴。

茹でる事であのモチモチ感が生まれるので、もっちり好きなら長めに、軽い食べ口がお好みなら短めに茹でると良いですよ。

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お楽しみメニューは、アーモンド・セサミ。簡単で美味しい洋風せんべい(?)です。

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