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大納言ブレッド

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今日は義母のところで餅つきをするというので、(・・と言っても餅つき機ですけど) 行ってきました。つき立てのお餅をお腹いっぱい食べて、お供え餅も作って、帰りにはのし餅のおみやげ付き。やっぱり親は有り難いです。

写真は、あんこ好きの義母へのお土産用に焼いた大納言ブレッドです。  

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スライスするとこんな感じ。 大納言小豆がたっぷり入っています。写真では分かり難いですが、生地にもこしあんが練りこまれてて、全体がうっすら小豆色になっています。

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