« 特別講習 クリスマスリース③ | トップページ | クリストシュトーレン&マンデルシュトーレン »

くるみパン

Dscf48122

シンプルなくるみパンです。粉を振って仕上げたので、堅そうに見えますが、ふんわりソフトなパンです。仕上げにクープを入れる時、パン生地がべた付いているとやり難いものです。こんな風に粉を振ると、ナイフ(カミソリでも)の刃がスッとすべって楽に出来ます。

« 特別講習 クリスマスリース③ | トップページ | クリストシュトーレン&マンデルシュトーレン »

コメント

コメントを書く

(ウェブ上には掲載しません)

トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.cocolog-nifty.com/t/trackback/113220/17335615

この記事へのトラックバック一覧です: くるみパン:

« 特別講習 クリスマスリース③ | トップページ | クリストシュトーレン&マンデルシュトーレン »