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くるみパン

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くるみパンです。何てこともないパンですが、くるみ好きには嬉しいパンです。ウチでつくると胡桃をたっぷりと入れられるからいいわぁ。

パンを買うとき、どれが大きいかなぁ・・なんて選んだりしますか?胡桃やレーズンなど生地にフィリングが混ぜ込んであるときは、混ざり方に偏りが出ることがあります。1個1個のパン生地を計量するとき、フィリングが多いものほどパン生地が少なくなり、見た目のボリュームが少なくなります。・・・・だから、今日みたいなパンは、胡桃たっぷりが良いなら小さ目を選ぶ方が正解。

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