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パン・ド・セグル(ヨーグルト酵母)

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飽きもせず今日も焼きましたよ~。今日はライ麦を30%近く入れたパン・ド・セグル(ライ麦パン)です。クランベリーとウォールナッツも入れてみました。ライ麦とヨーグルト酵母は相性が良さそうなのでお味の方が楽しみです。今日はもう遅いのでグッと堪えて明日食べることにします。

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