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シナモンプッラ&カルツォーネ

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今日のメニューは、シナモンプッラカルツォーネ。そしてお楽しみメニューでアーモンドビスコッティを焼きました。

シナモンプッラは大きく四角に伸ばして成型、カルツォーネは丸く伸ばします。四角くする方法、丸くする方法、それぞれ麺棒のかけ方があります。それでも、慣れないと思うように行かず、四角のつもりが丸くなり、丸のつもりが四角くなって・・・なんて事も。でも、ちゃんと美味しく出来たのでハナマルです。

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