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食パン(天然酵母)

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シンプルな食パンです。国産小麦なのでクラムの色が少しグレーがかっています。酵母はホシノをスターターにして継いでるルバン種を使用。外出から帰宅が遅れて、一次発酵を長く取りすぎたので心配しましたが、何とかぎりぎりセーフのようです。

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