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在庫一掃・・・アマンドマカロンともう一品

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冷凍庫に有ったアーモンドと卵白を使ってアマンドマカロンを焼きました。プードルも入って、アーモンドの風味たっぷりです。

冷蔵庫整理で出てきた材料を片付けようと、「在庫一掃週間」なんて言ってみたものの、なかなか片付いていません。「在庫一掃月間」にしようかしら。(早くも弱音・・)

お菓子じゃないけど、在庫一掃で作ったものをもう一つ・・・海苔の佃煮です。

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昨日おにぎりが食べたくなって焼き海苔を出したら、何だかしんなり。開封したばかりだったのに・・・。結局さっと炙って使っちゃいましたが、この時期湿度が高いので要注意です。

そういえば他にも海苔があったような・・・と探したら出ました、出ました。使いかけやら未開封の味付け海苔が3袋も。味付け海苔って湿気易いから、使いかけは駄目だと思いましたが、未開封でもヘナッとしてて美味しくない。でも、捨てるのも忍びないので、佃煮に。・・・という訳でした。

味付け海苔で作ったのは初めてでしたが、美味しいです。市販の海苔の佃煮より味付けが薄いので、結構食べれそうです。・・・・でも、しょせん佃煮、鍋一杯出来てしまって、どうしましょう。(^^;)

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