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餅入り胡麻あんぱん(ホシノ天然酵母)

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餅入り胡麻あんぱんです。上天板を乗せて、おやき風にしてみました。

8月も残すところあと10日あまり。今年は旅行に行けずに終わりそうですが、その分のんびり出来てます。今週は映画を見たり、本を読んだり・・だけで終わってしまいました。そろそろ残りの宿題(自分で自分に課した宿題)を片付けなきゃ。

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コメント

これ おいしそう!!
ゴマ生地あんぱんに お餅いりなんて ちょっと まねしてみたいわ。
天然酵母のパンって 小麦本来の味がして おいしいですよね。

Re:ツカポンさん
そう、コレ気に入ってます。
ぜひ作って下さいな。
(鉄板が早く届くと良いですね。)
天然酵母もバターや砂糖などの副材料がたくさん入ると小麦本来の味は分かりにくくなってしまいます。
それでも、香りの違いや長時間発酵による熟成で美味しいパンが焼けますね。

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