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ティラミス

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ティラミスって昔流行ましたよね~。そう、だいぶ前です。10年?いや20年も前になるかも・・?ということは、ティラミスが流行ったなんて知らない方もいるのかも。(歳がバレます)  イタリアのドルチェで、マスカルポーネというクリームチーズを使って作ります。その頃までマスカルポーネなんて聞いたこと無かったし、お店にもあまり置いてませんでしたが、今では普通にスーパーに並んでいますね。お菓子の世界にも流行り廃りがあるようですが、ティラミスはすっかり定着したようです。

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