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レモンパイ&オニオンチーズその2

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先週に続いてレモンパイオニオンチーズです。このレモンパイはケーキ屋さんではあまり売ってないので、初めて食べるという方が多いようです。作り立てが美味しいパイですから、ぜひお家で作って食べて欲しいと思います。お一人一台ずつ作ってお持ち帰りいただきました。でも、無事に持ち帰れたかちょっと心配・・。何たって、パリパリパイにフワフワメレンゲですから・・。

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コメント

お久しぶり、チョウチョウきれいなレモンパイ。
これって昔のお菓子?最近見かけませんね。
叔母がよく作ってくれましたが、メレンゲはこんなに高く無かったです。素敵ですね!

Re:pommeさん
お久しぶりです。pommeさん。
そう、レモンメレンゲパイって、昔からあるお菓子なのでしょうね。
私がお菓子教室で習ったのも確かに『昔』です。(笑)
でもその頃もケーキ屋さんでは見なかった気がします。
以前友人に差し上げたら、そこのご主人が(イギリスの方なのですが)子供の頃よくママが作ってくれたパイと同じ、と言って喜んでくれた事があります。
やっぱり家庭のお菓子なのでは…と思っています。

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