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アーモンドビスコッティ

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イタリアの焼き菓子ビスコッティです。生地を棒状にして焼き、それをカットしてもう一度焼きます。ビスコッティとは二度焼きという意味からつけられた名前です。アーモンドがたくさん入っていて美味しいのですが、何たって硬いです。飲み物に浸して食べます。

そのままガリガリ食べてたら、夫に「歯が欠けても知らないよ~」と言われました。でも、入れ歯になったら食べれ無そうだから、今の内に食べておかなきゃ!!ガリガリ・・・

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