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フランスパン

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小さめのバケットを焼きました。やっぱりフランスパンは難しいなぁ、と思います。腕の未熟さもありますが、家庭用オーブンの力量も多分にあるでしょう。 それでも、美味しくいただけるのでめげずに焼くことにしましょう。

お友達が送ってくれたペルー産の「スターナッツオイル」と塩を付けて食べようと思います。コレが美味しいんです。オリーブオイルのような感覚で使えますが、オリーブオイルより軽い感じで、風味は全く別物。食べた後、ナッツの風味が口に残ります。

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