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食パン

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同じ食パン生地を型を替えて作ってみました。メッシュ型とJHBSの1.8斤型です。同じ生地でも、型が違うとだいぶ様子が変わります。メッシュ型は生地の内層が整い詰まった感じなのでサンドイッチに、1.8斤型の方は上に伸びているので生地の目が多少粗い感じになるのでトーストに向いています。・・まあ、お好みですけど・・ね。

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