飾りパン: パンを焼きましょ！kitchen diary

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飾りパン

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飾りパンでウェルカムボードを作ってみました。パン生地は昨日のうちに捏ねておいたのですが､デザインは何も考えていなくて、考えながら作ったので、ものすご～く時間がかかってしまいました。デザイン、バランスが難しいです。思ったようには出来なかったけど、とりあえず玄関にでも飾りましょ！

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余っていた生地で、篭とバラの飾りも作りました。何だか工作のようで楽しかった～♪　固い生地を伸ばしたのでちょっと手が痛いけど・・・

2007年4月11日 (水) 飾りパン | 固定リンク

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す　すごい！！すばらしいですね。
どれくらいの時間かかるんですか？
途中で　投げ出しちゃいたいくらい　難しそうだわ。かごパンなんて　初めてみたけど　実物みたら　パンってわかんないんじゃない？すごい　かわいいです。
メッシュ型　2回ほど焼きました。生地量の目安なんて　ありますか？粉量330で試しましが　気持ち　足りませんでした　残念。でも　耳が旨いですね。　食パン型に　戻れないかも。。。

投稿：つかぽん | 2007年4月11日 (水) 23時24分

Re:つかぽんさん
あんまり良い出来じゃないので恥ずかしいです･･･
時間？すごーくかかりましたよ。（笑）
でも、考えてる時間の方が長かったかな。
手間がかかりますが、決して難しくは無いんですよ。

メッシュ型使ってるんですね。
確かに美味しいけど、難しい型だと思います。
適正生地量は、配合にもよるので一概には言えませんが、粉量で250g～300gくらいだと思います。（生地量で600g弱）粉330gなら生地量が足りなかったというより、発酵が足りなかったのではないかしら。型の９分目まで待ってから焼成してみてください。

投稿： shira | 2007年4月12日 (木) 22時53分

何時も、凄いなぁ～と、思っています。花かご可愛いな～。かなり硬い生地なんでしょうね！

投稿：こまちゃん | 2007年4月13日 (金) 09時39分

Re:こまちゃんさん
今回の生地の固さは、うどんよりもっと固いものでした。手が痛くなったので、次回はもうちょっと扱いやすい配合にしようと思ってますけど。（笑）
いつも見て頂いてるのでしょうか。ありがとうございます。これからも時々遊びにいらして下さいね。

投稿： shira | 2007年4月13日 (金) 21時33分