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黒糖食パン&蓬あんぱん

Dscf18462

今日はお楽しみクラス。上級クラス終了後ものんびりペースで続けていきたいという方たちのクラスです。メニューは黒糖食パン蓬あんぱん、お楽しみメニューでアメリカンショートケーキを作りました。よもぎのパンはよもぎの緑を生かしたいので低めの温度で焼くのがポイント。今日のは上天板を乗せて両面焼き色をつけてあります。黒く見えるのは黒胡麻です。

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