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カントリークッペ&チーズベコンクッペ

Dscf19172

リファインで中級クラスでした。メニューはカントリークッペチーズ・ベーコンクッペ。蒸気焼成をしてクラストをカリット香ばしく仕上げます。お楽しみメニューのよもぎまんじゅうが、なぜか黒っぽい団子に写ってますが・・、道明寺粉に蓬の入った春の香りがする和菓子です。

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