抹茶米粉シフォンケーキ

今年最後のお菓子は抹茶米粉シフォンケーキです。小麦粉を使わずリファリーヌを使っています。チラホラ見えるのは大納言小豆です。

大晦日はいつも大忙し。もっと早めに終わらせておこうと思うのに、毎年バタバタと大掃除とおせち作りが重なってしまいます。今年は掃除の方をだいぶ手抜きしちゃいました。おせちは作りましたよ。と、いっても毎年ほぼ決まった物ですけど。明日アップしますね。