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気を取り直して フォカッチャ

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桃酵母のパンを失敗して、ガッカリでしたが、気を取り直して野菜のフォカッチャを焼きました。イーストのパンは、ちゃんと計算通りにできることに改めて感心しつつ・・。

野菜は、かぼちゃ、なす、ズッキーニ(黄・緑)、プチトマト、パプリカです。オリーブオイルと岩塩が野菜の甘味とマッチして美味しいよ~!

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