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天然酵母のプルマンと水羊羹

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ホシノのビール酵母角食(プルマンブレッド)を焼きました。天然酵母の山食の時は、塩と砂糖しか入れないけど、今日の角食は、しっとりソフトに仕上げたかったのでショートニングも少し入れました。・・・フワフワです。
水羊羹は、子供たちの好物。久しぶりに作りました。もうそんな季節ですね。

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