おうちパンケーキ

2週連続で3連休。

どこに出かけるという訳でもないけど、ちょっと嬉しい。。

 

朝寝坊して、朝食はパンケーキにしました。

Imgp67652

小さいサイズで。

バターとメープルシロップで頂きました。

 

先日、雑誌などでも紹介されているパンケーキ屋さんに行ってみたのですが、

正直なところちょっとがっかりしました。

メレンゲを入れて厚焼きにしたパンケーキはまだしも、

ホイップクリームは植物性で、バターらしきものもマーガリン。

シロップはメイプル風味のシロップでした。

別にグルメを気取るつもりはありません。

植物性のホイップやマーガリンでも美味しい物も作られてますからね。

それに上手く使えば軽さが出るなどのメリットもありますし。。。

でも、そこではあまり美味しいとは思えず、これでこのお値段か・・なんて思ってしまいました。

 

やっぱり、パンケーキは家で作った方が断然美味しいです!!

 

*****************************************************

レッスンの空き状況はコチラ→スケジュール

お申し込みお問い合わせは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

 

クランベリーブレッド&豆大福&ココナツクッキー 4回目

単発レッスン4回目

Imgp67382

クランベリーブレッド

 

Imgp67462

ふわふわ食パン系の生地に、

甘酸っぱいクランベリーをたっぷり入れました。

 

Imgp67422

大福あんぱん

 

赤えんどう豆の塩気と、小倉餡の甘み、

ソフトなパンの食感と、お餅の食感、

色々絡み合って絶妙です。

口々に『美味しい~!!』と大好評でした。

 

Imgp67432

ココナツクッキー

 

さくさくに焼けました。

皆さんココナツがお好きということで、コチラも気に入って頂けたようです。

 

9月の単発レッスンは、残り2日間で終了です。

両日とも若干名の空きがあります。

レッスンの空き状況はコチラ→スケジュール

お申し込みお問い合わせは→問い合わせフォーム

 

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

 

サバラン&かりんとう

昨日はファミリーコース、パートⅡのレッスンでした。

夏休み前に体調を崩されてお休みされた生徒さんが、すっかりお元気になって来てくれました。

どうされたかと心配でしたので、本当に嬉しいです。

Imgp67322

サバラン

 

焼き上がった生地をたっぷりのシロップに浸けます。

『このシロップ全部吸っちゃうんですか?』と驚かれましたが、

面白いようにぐんぐんと吸って、ぷっくり膨らみます。

試食は、時間の都合で、あんまり冷えていなかったけど、

お家では冷たく冷やして召し上がれ ♪

 

Imgp67332

かりんとう

 

美味しい~!・・と、いつもながら好評です。

ポリポリが止まらなくなります。

黒糖(ブラウンシュガー)の方が人気だったようです。

 

Imgp67312

プラスメニューで、焼き込み調理パンも作りました。

他が両方甘いメニューだったので、塩気のあるお総菜パンにしましたよ。

 

元気に美味しいものを食べれるって幸せなことですね。

感謝して、大切にしたいと思います。

 

*****************************************************

10月の単発レッスン、ご好評につき開催日を3日間増やしました。

振り替え希望もあり、多くの日程でご予約いただける状況になっています。

レッスンの空き状況はコチラ→スケジュール

お申し込みお問い合わせは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

 

グラハムブレッド&くるみまんじゅう

昨日はファミリーコースのレッスンでした。

Imgp67162

グラハムブレッド

 

発酵かごを使うとお店のパンみたいでカッコイイですよね。

外はバリッと焼けていますが、中はしっとりふんわりです。

『1個まるまる持ち帰ってイイの~?』と喜んで頂けました。

 

 Imgp67282

ご試食は、サンドイッチにしました。

 

Imgp67232

くるみまんじゅう

 

『コレ絶対美味しいやつだ~!』なんて、作る前から期待大。

包餡では、『手にくっつく~』なんて声が上がっていましたが、

きちんと粉を使えば大丈夫。皆さんキレイに出来ました。

ご試食でも、口々に『美味しい~!』と大絶賛でした。

 

Imgp67122

プラスメニューで苺ロールも作りました。

ジャムの甘みとクランベリーの酸味で、

『甘すぎなくて美味しい』と言って頂けました。

 

Imgp67292

皆さん、レッスン後のご予定が詰まっているご様子。

ご協力いただき、作業をサクサク進めることが出来たので、

早めに完成してご試食頂けました。

 

 

*****************************************************

10月の単発レッスン、ご好評につき開催日を3日間増やしました。

振り替え希望もあり、多くの日程でご予約いただける状況になっています。

レッスンの空き状況はコチラ→スケジュール

お申し込みお問い合わせは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

 

ブラックフォレスト&ホワイトフィッシュ

昨日は講師研究科のレッスンでした。

Imgp66982

ブラックフォレスト

 

黒い森と名付けられたこのパンは、ドイツの食事パンです。

だるまさんのような面白い成型です。

 

Imgp67032

ホワイトフィッシュ

 

ブラックとホワイト・・対照的な名前ですが、

コチラは何と!しらすが入っています。

3種類の成形は、やっぱりお魚が『可愛い♪』と人気でした。

仕上げも、卵を塗ったものと(ツヤツヤ)

薄めた醤油を塗ったもの(マットな仕上がり)の2種類。

カルシウムが摂れて、お子様のおやつに良さそうですね。

 

Imgp67012

まめあん

 

新上級カリキュラムの、未修メニューも作りました。

お豆とあんこが入って可愛らしい成型です。

 

Imgp67112

お楽しみメニューの冷やし黒ごましるこも出来たところで、ご試食です。

ブラックフォレストはサンドイッチで召し上がって頂きました。

 

サンドイッチもスープも気に入って頂き、

今夜はそっくりそのまま同じメニューにしよう!・・なんて声が上がっていましたよ。

お家でも美味しく召し上がって下さいね~

 

*****************************************************

レッスンの空き状況はコチラ→スケジュール

お申し込みお問い合わせは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

 

かぼちゃパン試作中

10月のレシピ作りをしています。

 

10月の単発メニュー、かぼちゃパンを作りました。

菓子パンより食事系のパンの方が消費しやすいので、

試作にも手が出しやすいのです。

Imgp66952

お味も形も、良いと思うのですが、

もっと作りやすくならないかと思って試しています。

成形の手間は少ない方が良いし・・

ポイントをしっかりお伝えできるようにしたいですからね。

 

*****************************************************

10月の単発レッスン、日程を増やしました。

レッスンの空き状況はコチラ→スケジュール

お申し込みお問い合わせは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

 

チュルンもちもちのミルクティー

昨日のおやつは、

甘いミルクティーにチュルンもちもちのアレを入れて…

Imgp66872

タピオカミルクテー?

いえいえ、タピオカじゃありません。

Imgp66842

小粒に作った黒糖わらび餅です。

簡単に手に入るわらび餅粉で、お手軽『なんちゃってタピオカミルクティー』ですが、

意外にも、本家をしのぐ美味しさですよ。

 

*****************************************************

10月の単発、日程を追加しました。

レッスンの空き状況はコチラ→スケジュール

お申し込みお問い合わせは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

 

わらび餅

真夏の暑さだったのが一転、週末は気温が下がって、

一気に秋の気配を感じるようになりました。

 

昨日は、夏の名残のわらび餅粉消費で、

わらび餅を作りました。

Imgp66662

孫のしーちゃんとダー君が作りたいというので頼みました。

Imgp66742

氷水の中で小さくちぎります。

熱いから気を付けて。。

Imgp66792

 

Imgp66812

砂糖入りのきな粉をかけて、

皆で頂きま~す!!

 

*****************************************************

10月の単発、日程を追加しました。

レッスンの日程、空き状況はコチラ→スケジュール

お申し込みお問い合わせは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

フォローよろしくお願いします♪

Instagram インスタグラム

 

 

チーズベーコンクッペ&ブリオッシュアテート&宇治ぜんざい

昨日は中級クラスのレッスンでした。

Imgp66602

チーズベーコンクッペ

クープがぷっくり膨らんでイイ感じに焼けました。

食べやすいセミハードタイプのパンです。

 

Imgp66612

ブリオッシュ・ア・テート

ポコっと頭の付いたブリオッシュ。

『おっぱいが~♪イッパ~イ♪』と思わず口ずさんだ生徒さんがいらっしゃいましたよ(笑)

そんな歌ありましたね。お気持ちわかります(笑)

卵とバターたっぷりのリッチな味わいです。

 

Imgp66582

宇治ぜんざい

抹茶ゼリーに小倉餡がのっています。

お店でも似たようなカップデザートを見かけることがありますね。

抹茶を使ったお菓子は結構お高め。

お家で美味しく作れるので、手作りがオススメです。

 

***************************************************** 

レッスンの空き状況はコチラ→スケジュール

お申し込みお問い合わせは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

クランベリーブレッド&大福あんぱん&ココナツクッキー 3回目

昨日も単発レッスンでした。

Imgp66472

クランベリーブレッド

パウンド型で焼いています。

このサイズのパンは食べやすいです。

クランベリーたっぷりです。

Imgp66502

大福あんぱん

焼くと大きくなってしまいますが、

成型時にはちょうど大福サイズ。

『本当の大福みたい~』と声が上がっていました。

Imgp66522

ココナツクッキー

ココナツの香りが良くて、サクサクに焼きあがりました。

 

 

*****************************************************

9月の単発、まだ空きがあります。

レッスンの空き状況はコチラ→スケジュール

お申し込みお問い合わせは→問い合わせフォーム

*****************************************************

 

いつもご覧いただきありがとうございます。

ポチッとクリックしていただけると嬉しいです♪

にほんブログ村 料理ブログ パン教室へ
にほんブログ村

 

«クランベリーブレッド&大福あんぱん&ココナツクッキー 2回目